قابلمه اوشن, قابلمه های چدن

انواع قابلمه

مقایسه جنس و پوشش قابلمه

هر کدبانوی ایرانی در آشپزخانه نیاز به وسایل و ابزار‌های مخصوص به آن را دارد تا به راحتی بتواند غذایی لذیذ برای افراد خانواده تهیه کند. یکی از وسایل‌هایی که مایحتاج هر آشپزخانه در هنگام پخت غذا برای یک بانوی ایرانی می‌باشد؛ قابلمه و تابه است . قابلمه جزو وسایل مهم در هر آشپزخانه تلقی می‌شود . همان طور که می‌دانید قابلمه‌ها از نوع‌های مختلفی ساخته و روانه بازار شده است. در هر آشپزخانه‌ای انواع قابلمه و تابه وجود دارد که کارایی بسیاری نیز دارد . قابلمه‌ و تابه برخلاف دیگر وسایل‌ آشپزخانه که ممکن است گهگاهی از آن استفاده‌ شود ، بسیار پرکاربرد می‌باشد . امروزه به دلیل گرانی اجناس و پایین آمدن قدرت خرید، بانوان سعی بر این دارند تا قابلمه و تابه‌هایی را انتخاب و خریداری نمایند که در عین این که به آشپزخانه زیبایی می‌بخشد، طول عمر طولانی نیز داشته باشد تا نیاز به خرید مجدد نباشد و هم چنین قابلمه یا تابه تهیه شده بسیار سالم باشد تا مبادا به بدن انسان ضرری وارد نماید . به همین خاطر بانوان دست به مقایسه جنس و پوشش قابلمه می‌زنند و با کمی تحقیق به سراغ خرید جنس و طرح قابلمه مورد نیاز خود می‌روند که خب کمی زمان بر می‌باشد،  اما در جهت انتخاب یک قابلمه مناسب می‌تواند کمک کند. تلاش ما این است تا شما را از انواع قابلمه و تابه و همین طور جنس و پوشش قابلمه‌های موجود در بازار مطلع سازیم تا در جهت انجام خریدی آسان به شما کمک شود ، پس تا انتها مطلب همراه ما باشید .

مقایسه جنس و پوشش قابلمه

همان طور که می‌دانید در بازار انواع قابلمه و تابه وجود دارد که هر کدام از آن‌ها به دلیل ویژگی خاصی که دارند، توانسته اند نظر مشتری را به خود جلب نمایند. به همین دلیل تصمیم گرفته ایم اطلاعاتی در این زمینه در اختیار شما قرار دهیم. پس نظر شما عزیزان را به ادامه مطلب جلب می‌نماییم.

خریداران باید قبل از انجام خرید هر قابلمه یا تابه ای به مواردی چون سالم یا ناسالم بودن، جنس، برند، اندازه، بهداشتی بودن ، استاندارد بودن ، میزان کیفیت و دوام آن، مقاومت در برابر حرارت و ضربه ، مدت عمر، وزن، قیمت و در آخر طرح و نقش و سایز آن دقت نمایند، اما آن چیزی که باید به ویژگی یکی پس از دیگری دقت کرد و در اولویت اول قرار داد، جنس است . هر جنسی ویژگی خاص خود را دارد و هر فرد بسته به موارد گفته شده اقدام به خرید می‌نماید . همان گونه که در جریان هستید جنس قابلمه و تابه در نوع‌های مختلفی وجود دارد که این جنس‌ها را می‌توان از قیبل : لعابی، استیل، شیشه، تفلون، سرامیک، و … نام برد که به اختصار در پایین به برخی از موارد اشاره می‌کنیم و درباره معایب و مزایای آن صحبت می‌کنیم، اما آن چیزی که الان قصد داریم به آن بپردازیم مقایسه جنس و پوشش قابلمه است .

در ابتدا باید گفت که هیچ جنسی در حال حاضر عالی و بدون عیب نمی‌باشد و هر جنسی از معایب و مزایایی خاصی برخوردار می‌باشد که در ادامه به آن‌ها اشاره کرده‌ایم اگر بخواهیم یه مقایسه کلی از جنس‌های موجود در بازار برای شما بگوییم، این است که جنس استیل نسبت به دیگر جنس‌ها بهتر و مناسب تر می‌باشد . این جنس نسبت به غذا‌های اسیدی واکنش نشان نمی‌دهد . توصیه می‌شود در هنگام خرید طریقه استفاده و نگهداری از قابلمه و تابه را پرس و جو یا دستور العمل بر روی جعبه را مطالعه کنید .

قابلمه سرامیکی یا گرانیتی

مقاله : قابلمه سرامیکی یا گرانیتی

انواع قابلمه و تابه

قابلمه‌ها در نوع و اندازه مختلفی در بازار وجود دارد که انواع آن قابل مشاهده است. در ابتدا درباره مقایسه جنس و پوشش قابلمه و انواع تابه و قابلمه کمی صحبت کردیم . برای این که موضوع مورد بحث را بیشتر باز کنیم و از جنس‌ قابلمه شناخت بیشتری پیداکنید، موارد ذیل را مطالعه فرمایید :

قابلمه استیل

اولین موردی که می‌خواهیم در مورد آن به بحث و بررسی بپردازیم قابلمه‌ای با جنس استیل می‌باشد . با آزمایشاتی که بر روی این جنس انجام شده است، می‌توان گفت که یکی از جنس‌هایی که به لحاظ بهداشتی بودن می‌تواند خیال بانوان ایرانی را به خود جمع کند قابلمه استیل می‌باشد . ویژگی منحصر به فردی که این جنس دارد طول عمر طولانی آن می‌باشد و دیر تر منجر به خرابی قابلمه می‌شود، اما تنها مزیت بدی که این جنس دارد این است که به دلیل رابطه مستقیمی که با شعله گاز دارد و سریع تر تمامی سطح قابلمه گرما را فرا می‌گیرد، منجر به سوختن مواد غذایی می‌شود ، پس حتماً در حین استفاده دقت نمایید تا مبادا غذای شما هم بسوزد . هم چنین جنس استیل ضد زنگ می‌باشد .

قابلمه سرامیکی

جنس سرامیکی جدید ترین جنس‌هایی است که وارد بازار شده است . این جنس نچسب بوده و در برابر خط و خش مقاوم است . ویژگی خوبی که این جنس دارد این است که استفاده از قابلمه سرامیکی ضرری به بدن انسان وارد نمی‌کند و به خوبی گرما را به تمامی سطوح قابلمه پخش می‌کند اما از لحاظ قیمت کمی گران می‌باشد .

قابلمه مسی

یکی از قابلمه‌هایی که دست ساز و بسیار زیبا می‌باشد قابلمه‌ای با جنس‌ مس است . تفاوت قابلمه دست ساز ایرانی این است که قیمت این نوع جنس برخلاف دیگر جنس‌های موجود در بازار براساس کیلو محاسبه می‌شود . علاوه بر زیبایی که این جنس به آشپزخانه شما می‌دهد به دلیل این که در داخل قابلمه مسی از فلز پوشانده شده تا مس وارد غذا نشود نسبت به مواد اسیدی واکنش نشان می‌دهد و طعم غذا به معنی واقعی می‌باشد . بسیاری از بانوان برای تزئینات آشپزخانه و به عنوان دکور هم از آن استفاده می‌کنند .

قابلمه گرانیتی

جنس گرانیتی به لحاظ دوام و استحکام بسیار مقاوم و نچسب می‌باشد. شست وشوی آن بسیار راحت می‌باشد. با تهیه این نوع جنس قابلمه می‌توانید روغن کمتری در حین پخت غذا استفاده و به کارببرید و طعم واقعی غذا را می‌توانید بچشید . در ادامه می‌توان اضافه کرد که  در قابلمه گرانیتی غذا دیرتر سوخته می‌شود .

قابلمه چدن

این نوع قابلمه‌ها دارای عمری طولانی می‌باشد . به دلیل چدن موجود در این قابلمه وزن آن سنگین می‌باشد .  این جنس در برابر حرارت از مقاومت بالایی برخوردار است و می‌تواند مدت زیادی قابلمه چدن را گرم نگه دارد، اما به دلیل ویژگی خوبی که دارد، قیمت آن گران می‌باشد. در هنگام خرید مطمئن شوید که قابلمه از فلز آلومینیوم ساخته نشده باشد .

قابلمه آلومینیوم یا روحی

قابلمه روحی یا آلومینیومی از قدیمی ترین قابلمه‌هایی می‌باشد که مورد استفاده بشر قرار گرفته است و همچنان هم با وجود ورود انواع جنس‌هایی که به بازار آمده باز هم از یادها نرفته  است . قابلمه آلومینیومی در برابر ضربه مقاوم نیست و در اثر ضربه باعث از دست دادن شکل و ظاهر اصلی خود می‌شود . جنس آلومینیوم حرارت را کامل به تمام سطوح انتقال می‌دهد اما استفاده از این نوع جنس را به دلیل ورود آلومینیوم به مواد غذایی را توصیه نمی‌شود و به بدن انسان ضرر وارد می‌کند .

قابلمه شیشه ای

قابلمه شیشه ای به قابلمه پیرکس معروف است . این جنس همانند جنس سرامیکی و استیل بهداشتی و سالم می‌باشد . در برابر حرارت مقاوم می‌باشد و می‌توان در فر یا مایکرویو هم از آن استفاده کرد .

قابلمه تفلون

با این حال که جنس تفلون طرفدار بسیاری دارد اما استفاده از آن توصیه نمی‌شود چرا که به دلیل به کاربردن مواد موجود در قابلمه تفلون باعث ظهور بیماری چون سرطان می‌شود . قیمت قابلمه تفلون بسیار مقرون به صرفه می‌باشد و بهتر است در صورت خرید حتماً از برند‌های معروف و معتبر تهیه و خریداری نمایید .

برای خرید انواع قابلمه و انواع تابه می‌توانید مراکز منتخب مراجعه کرده و پس از مشاهده محصولات آنها را خریداری نمایید. اما پیشنهاد ما به شما این است که بدون دردسر و با خیال راحت از فروشگاه اینترنتی لفتیکا خریداری نمایید و محصول را درب منزل تحویل بگیرید.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید