ابزار آشپزخانه

ابزار آشپزخانه

ابزارآشپزخانه، لوازم ضروری هستند که به شما کمک می‌کند تا فرآیند پخت و پز و سرو غذا را با کمترین زمان ممکن و با کیفیت ترین حالت بتوانید انجام دهید. ابزار آشپزخانه تنوع زیادی دارند که در اشکال مختلقی تولید می‌شوند. در ادامه به مهم‌ترین آن‌ها می‌پردازیم.

انبرسالاد

انبر سالاد یک وسیله کاربردی است که برای سرو سالاد از آن استفاده می‌کنیم. جنس بدنه این انبر، از استیل، چوب و پلاستیک تولید می‌شود و اکثر آن‌ها دارای وزنی سبک هستند. انبرها از دو دسته ساخته شده‌اند که یک شکل U مانند را ایجاد کرده‌اند تا بتوانید به راحتی سالاد یا هر نوع مواد خوراکی دیگری را به وسیله آن استفاده کنید. انبرسالاد یکی از ابزار آشپزخانه است که بسیار کاربردی است.

 قیف

بیشتر قیف‌ها با جنس پلاستیکی، شیشه‌ای و فلزی در بازار عرضه می‌شود. این ابزار مناسب برای تهیه نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود و شما می‌توانید به راحتی عصاره را از تفاله جدا نمایید و آن را صاف کنید.

قاشق چوبی

بزرگ‌ترین کاربردی که می‌توانید برای قاشق‌های چوبی در نظر بگیرید، استفاده از آن‌ها در هنگام سرخ کردن و یا هم‌زدن غذاست. این قاشق‌ها عایق‌های فوق العاده‌ای در برابر آسیب به ظروف شماست.

دستکش قابلمه و فر

دستکش قابلمه و فر را اکثراً از جنس پارچه تولید می‌کنند. شما این دستکش را می‌توانید به صورت ست با دیگر ظروف آشپرخانه خریداری کنید.

پوره‌کن سیب زمینی

پوره‌کن سیب زمینی برای له کردن و پوره کردن مواد غذایی استفاده می‌شود. جنس بدنه این وسیله، از پلاستیک و فلز است که هر کدام دوام و ضخامت بالایی دارد. پوره‌کن را پس از استفاده بلافاصله تمیز کنید تا بعداً برای شسشتوی آن به زحمت نیفتید. از ابزار آشپزخانه، پوره‌کن سیب‌زمینی به تازگی ترند شده است.

برس و لیسک

برس و لیسک بیشتر برای شیرینی پزی استفاده می‌شود و در جنس‌های سیلیکونی و استیل موجود است. این وسیله را در سایزهای مختلف می‌توانید خریداری کنید.

سرویس چاقو

سرویس چاقو بسته به اینکه چه استفاده‌ای برای شما دارند، در قطعات مختلف موجود است. جنس اکثر این چاقوها فلز است و تنها بدنه آن‌ها در جنس‌ها و طرح‌های مختلف تولید می‌شود. با توجه به اینکه سرویس چاقو یک وسیله پر کاربرد در ابزار آشپزخانه است،  پس در خرید آن دقت کافی را به خرج دهید. 

قیچی آشپزخانه

جنس قیچی آشپزخانه بیشتر از فلز است. از قیچی آشپزخانه می‌توانید برای تکه کردن نان، تکه کردن مرغ و ماهی و سبزیجات استفاده کنید.

کاتر پیتزا

کاتر پیتزا یکی از وسایلی است که برای بریدن پیتزا استفاده می‌شود. این وسیله از حرکت و جابه‌جایی لایه‌های نرم بالایی پیتزا جلوگیری می‌کند.

فلفل‌ساب

فلفل‌ساب یک آسیاب کوچک دستی به حساب می‌آید که به وسیله آن می‌توانید ادویه‌های خود را آسیاب کنید. جنس این وسیله از چوب است.

پیمانه

پیمانه وسیله‌ای است که برای اندازه ‌گیری مایعات و موادغذایی استفاده می‌شود. این وسیله برای زمانی که می‌خواهید از یک دستور غذایی مشخصی پیروی کنید بسیار پرکاربرد است.

تخته برش چوبی

با استفاده از تخته گوشت چوبی می‌توانید موادغذایی مختلفی مانند میوه، سبزیجات، گوشت و ماهی را خرد کنید و از انتقال آلودگی سطحی به موادغذایی جلوگیری کنید.

رنده

رنده یکی از ارکان اصلی ابزار آشپزخانه است، چرا که شما برای پخت هر غذایی نیاز دارید که بعضی از مواد آن را به ابعاد کوچکتری تقسیم کنند. برش‌های کوچک موادغذایی باعث می‌شود که به سرعت بلع و هضم غذا کمک کند.

آبلیموگیری دستی

این وسیله به شما کمک می‌کند تا با سرعت زیاد بتوانید مقدار آبلیموی مورد نیاز خود را به مقدار کافی استخراج کنید.

سیرکوب

با استفاده از سیرکوب می‌توانید بدون تماس دست خود، سیر را خرد کنید. جنس این سرکوب استیل است و با یک فشار ساده،  سیر را خرد می‌کند.

کنسروبازکن

کسنروبازکن همانگونه که از اسم آن پیداست، برای باز کردن کنسرو و نوشیدنی استفاده می‌شود. این کنسرو دارای یک انبر است که به راحتی سر کنسرو را از آن جدا می‌کند. کنسروبازکن یکی از مهم‌ترین ابزارآشپزخانه است.

خردکن دستی

خردکن دستی یک وسیله آشپزخانه است که برای خرد کردن موادغذایی استفاده می‌شود. این خردکن‌ها یک تیغه و یک دسته دارند که با استفاده از دسته آن، به سرعت مواد غذایی را خرد می‌کند.

پوست‌کن

از پوست‌کن می‌توانید بدون فشار به دستتان، برای پوست گرفتن خیار، هویج و وسیب زمینی استفاده کنید.

خلال‌کن 

از این وسیله بیشتر در رستوران‌ها استفاده می‌شود و وسیله مناسبی است تا سیب زمینی و دیگر موادغذایی را به طور منظم برش می‌دهد.

قاشق سرو بستنی

با استفاده از این قاشق میتوانید اسکوپ‌های بستنی را جدا کنید و در زمان مهمانی، بهترین پذیرایی را از مهمانان خود داشته باشید.

گوشت‌کوب

این وسیله برای له کردن موادی مانند سیب زمینی، بادمجان و... استفاده می‌شود. گوشت‌کوب کار پوره‌کن سیب‌زمینی را برای شما انجام می‌دهد. جنس بدنه این وسیله از فلز است و استحکام بالایی دارد.

همزن

همزن‌ها یا به صورت دستی هستند یا برقی. همزن‌های دستی از یک بدنه هندسی شکل فلزی ساخته شده اند و دسته آن‌ها از جنس پلاستیک است. امروزه همزن‌های برقی نسبت به همزن‌های دستی کاربرد بیشتری دارند. همزن‌های برقی به نام میکسر نیز در بین مردم شناخته شده است. همزن‌ها جنس‌های مختلفی نیز دارند که می‌توانید بسته به نیاز خود آن‌ها را تهیه بفرمایید.

هاون

اکثر هاون‌ها از جنس فلزی یا سرامیکی است. هاون برای خردکردن، سابیدن و پودر کردن مواد استفاده می‌شود. این وسیله یکی از لوازم آشپزخانه قدیمی است که از قدیم در بیشتر منازل وجود داشته است.

صافی چای

این وسیله یک نوع الک به حساب می‌آید که تفاله چای را از آن جدا می‌کند و برای کسانی که عادت به خوردن چای شفاف دارند، یک وسیله کاملا کاربردی به حساب می‌آید.

در نهایت باید گفت که ابزار آشپزخانه هر چند در ظاهر چندان دچار اهمیت نیستند، اما به نوعی آچار فرانسه شما در آشپزی به حساب می‌آیند. بسیاری از این وسیله‌ها هم به صورت دستی و هم برقی موجود است که نوع برقی آن، با توجه به کارآیی و استفاده بهتر، بیشتر در بین مردم محبوبیت دارد.

تمام ابزار آشپزخانه در طرح و رنگ‌های مختفی موجود است که می‌توانید هم به صورت حضوری و هم آنلاین، آن‌ها را خریداری بفرمایید. بیشتر تولیدکنندگان ابزار آشپزخانه سعی می‌کنند تا آن‌ها را به صورت ست تولید کنند تا مشتریان را ترغیب کند تا تمامی این وسایل را برای آشپزخانه خود تهیه کنند.

در نظر بگیرید که در هنگام خرید این وسایل، به جنس و کارآیی آنان نیز توجه داشته باشید.