تابه دو دسته سایز 36 طرح جرمنی D ام جی اس MGS

تابه دو دسته سایز 36 طرح جرمنی D

تابه دو دسته سایز 36 طرح جرمنی D بر پایه فرایند ریخته‌گری تحت فشار یا دایکست تولید شده است. در این روش صنعتی، آلومینیوم مذاب با فشار مکانیکی بالا داخل قالب‌های فولادی تزریق می‌شود تا کف و دیواره‌های ظرف به صورت یکپارچه و بدون حفره و منافذ شکل بگیرد. تفاوت ظروف دایکست با تابه‌های ورقه‌ای و پرسی در پایداری فرم ساختاری آن‌ها هنگام قرارگیری در معرض حرارت است؛ ظروف پرسی به دلیل ضخامت ناکافی کفی ظرف، پس از مدتی دچار تاب‌برداشتگی می‌شوند و تعادل خود را روی شعله از دست می‌دهند، اما کفی ضخیم این تابه تغییر شکل نمی‌دهد و فرم هندسی خود را به طور کامل حفظ می‌کند. ضخامت کفی تابه ظرفیت گرمایی قابل توجهی دارد و این امر مانع از هدررفت گرما و ایجاد نقاط داغ موضعی می‌شود.

سطح داخلی تابه با روکش گرانیتی نچسب پوشانده شده است. این پوشش به کاهش چسبیدن مواد غذایی به کف ظرف کمک می‌کند و امکان پخت و برشته کردن گوشت، مرغ و ماهی را با روغن کمتری فراهم می‌سازد. این محصول موفق به دریافت تأییدیه سازمان ملی استاندارد ایران شده است. روکش گرانیتی در برابر سایش مقاومت مناسبی دارد؛ با این حال، برای جلوگیری از ایجاد خط و خش روی سطح داخلی، بهتر است هنگام آشپزی از قاشق و کفگیرهای چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید.

در تابه طرح جرمنی D، دسته‌ها از جنس آلومینیوم هستند و به‌صورت یکپارچه با بدنه قالب‌گیری شده‌اند. این روش اتصال، استحکام بیشتری به دسته‌ها می‌بخشد و احتمال لق شدن یا جدا شدن آن‌ها را در اثر وزن ظرف و استفاده مداوم کاهش می‌دهد. از طرفی، حذف اتصالات پیچی و قطعات پلاستیکی یا باکالیتی، امکان استفاده از این تابه را در فر فراهم کرده است.